Zum Inhalt
Breiffini Daly, Manager des Milchviehbetriebes Sansaw Estate, führt den größten Teil seines Erfolgs auf den Einsatz erstklassiger neuseeländischer Besamungstechniker, Qualitätssperma und die effiziente Identifizierung von Bullenbrüsten zurück.
„Ich habe eine Leidenschaft für Milchkühe und Gras“, sagt Daly, der sich um 1500 Kühe und 1000 Jungvieh auf dem Sansaw Estate in Sheepcotes, Hadnall, am Stadtrand von Shrewsbury kümmert.
In enger Zusammenarbeit mit LIC hatte er ein großartiges Jahr mit beeindruckenden Paarungszahlen bei Kühen und Färsen und führt den größten Teil seines Erfolgs auf den Einsatz erstklassiger neuseeländischer Besamungstechniker, Qualitätssperma und die effiziente Identifizierung von Bullenbruten zurück.
„Ich kann es noch besser machen“, sagt er. „Ich strebe immer danach, das Beste zu geben. Obwohl ich mit diesen Ergebnissen zufrieden bin, weiß ich, dass ich mir ehrgeizigere Ziele setzen und diese erreichen kann.“
Die Sheepcotes-Farm ist insgesamt 800 ha groß und verfügt über eine hohe Besatzdichte von insgesamt 2500 Tieren und 40 Bullen. Es gibt eine 500 ha große Melkplattform und einen 300 ha großen Stützblock, der zur Aufzucht des Jungviehs und zum Silageschneiden dient.
Fast der gesamte Hof ist grasbewachsen, mit etwa 40 ha Futterrüben für die Winterweide, bis zu 25 ha auf dem Stützblock und 15 ha auf der Weideplattform.
Futterrüben werden verwendet, um die trockenstehenden Kühe über den Winter zu weiden und die Ration der 750 überwinternden Kühe jedes Jahr zu ergänzen.
„Vor ein paar Jahren haben wir in ein neues Stallgebäude für 800 Kühe investiert, also wird die Herde in zwei Teile geteilt, diese Tiere werden untergebracht und der Rest überwintert.“
In seinem ersten Jahr, in dem er Sansaw Estate leitete, wurden etwa 1100 Färsen aus Irland sowie dem Vereinigten Königreich und den Vereinigten Staaten von Wales/Schottland importiert, die wir zusammenstellten, um die Herde zu vergrößern. Seitdem ist er, abgesehen von einem Jahr, in dem ein anderer Samenlieferant verwendet wurde (was zu größeren Tieren führte, als Breiffni lieb ist), für die gesamte Genetik der Herde bei LIC geblieben.
„Meine ideale Kuh wiegt etwa 500 kg und hat eine Mischung aus neuseeländischem Friesisch, irischem Friesisch und Jersey“, sagt er. „Aufgrund der Beschaffenheit der Farm müssen sie täglich zwischen 4 und 4.5 km vom Melkstand zu den Feldern und zurück laufen, daher ist ein kleineres Tier unerlässlich.“
Sein Ziel ist es, das Lebendgewicht und die Milchtrockenmasse gleich oder sogar besser zu machen. Bei einer 500-kg-Kuh strebt er nach 500-kg-Milchtrockenmasse. Im Moment liegt sein Trockenfutterwert bei etwa 440 kg bei einem Proteingehalt von 3.8 und einem Fettgehalt von 5. „Hier gibt es Raum für Verbesserungen“, gibt er zu.
Die Weideplattform besteht ausschließlich aus Koppeln und bei insgesamt rund 160 Koppeln mit jeweils etwa 6 Hektar Fläche gibt es immer genügend Einzäunungen. Die Koppeln werden je nach Deckung mit 12- oder 36-stündigen Pausen beweidet, und während der Betrieb jeden Mai und Juni zwei bis drei große Silageschnitte für die Mieten nimmt, werden weitere 3000 große Rundballen für die überwinterte Herde und das Jungvieh hergestellt.
Im Jahr 70 wurde ein brandneuer Waikato-Karussell für 2012 Ballen installiert, und da in naher Zukunft weitere derzeit verpachtete Grundstücke wieder zur Verfügung stehen, gibt es bereits weitere Pläne für zukünftige Investitionen, die eine Satellitenanlage am Rande der bestehenden Grundstücksfläche umfassen könnten.
„Ich hätte gerne bis zu 1800 Melker“, sagt er, „aber das geht nur mit mehr Land.“ Also werden wir abwarten und sehen.“
Fruchtbarkeit hat oberste Priorität
Fruchtbarkeit steht für Breiffni an erster Stelle, wenn es um die Genetik seiner Herde geht. Auf die Frage nach einer Quantifizierung sagt er, dass er 60 % für die Fruchtbarkeit und 40 % für den Ertrag wählen würde. Der Gesamtertrag liegt bei etwa 5000 Litern/Kuh und da er einen Arla 360-Flüssigkeitsvertrag hat, erzielt er derzeit einen Ertrag von 63 Pence/Liter, einer der besten Preise, die derzeit angeboten werden.
Zu den weiteren Merkmalen gehören gute Pfoten und Beine, und er plant, sich in Zukunft verstärkt mit der Eutergesundheit und der Ausrichtung der Zitzen zu befassen.
Da die Herde im Frühjahr kalbt, beginnt die Zucht in der letzten Aprilwoche, am letzten Montag, mit den Färsen und in der ersten Maiwoche, wiederum an einem Montag, mit den Kühen.
In diesem Jahr hatte er 1400 zur Paarung geeignete Kühe und führte zwischen dem 2037. Mai und dem 2. Juni insgesamt 12 Besamungen durch. Seine dreiwöchige Einlieferungsrate lag bei 92 % gegenüber seinem Ziel von 90 %. Seine Nichtrückgabequote lag bei 65 %, also 5 % unter dem Branchenziel von 70 % nach sechs Wochen.
Die Diagnose der Trächtigkeit im Alter ist bei weitem das beste Instrument zur Identifizierung trächtiger und leerer Kühe. Die Ergebnisse der PD-Scans zeigten, dass 75 % der Kühe nach sechs Wochen trächtig gescannt wurden und 87 % der Färsen.
„Bei den Kühen lag unsere durchschnittliche Besamungsrate bei knapp 1.5 Strohhalmen pro Kuh“, sagt er. „Obwohl ich glaube, dass der Branchendurchschnitt eher bei 2 liegt, würde ich ihn in Zukunft gerne unter 1.2 bringen. Wir wollen die Besten sein – das ist unser ständiger Anspruch.
„In den ersten sechs Wochen verwenden wir KI, dann kommen die Bullen rein. Ich konzentriere mich nicht zu sehr auf die Abkalberate nach sechs Wochen, ich möchte nur Trächtigkeiten.“
Alle Kühe werden im September gescannt und normalerweise werden etwa 180, also etwas mehr als 10 %, als Schlachtkühe ausgesondert und in der ersten Novemberwoche auf den Markt gebracht. „Wir sollten hier besser abschneiden und diese Zahlen unter 10 % halten, ich wäre lieber näher bei 6 %.“
Von den 387 Färsen wurden 361 mit insgesamt 384 Besamungen abgegeben. Die Einsendequote nach drei Wochen lag bei 97 %, aber Breiffni strebt immer nach höheren Zielen und möchte diese auf 100 % steigern.
Er kauft jedes Jahr 1000 Strohhalme gesexten Samens und verwendet diesen für alle Färsen und 550 für die Kühe. „Ich denke, wir müssen hier noch viel lernen und verbessern unsere Ergebnisse jedes Jahr. Die Auswahl der Kühe ist der Schlüssel.“
Dieses Jahr setzte er 5 LIC-Bullen ein: Seifion Cardi, Trapeze, Hardcopy, Safari , Professional und benutzte die kurztragende Hereford-Bullen aus Shrimptons Hill.
Bei Sansaw Estate besteht eine starke Abhängigkeit von Gras, und dies trägt in einem Maße dazu bei, dass das Unternehmen durch den Vorwärtseinkauf über eine Einkaufsgruppe mit den ständig steigenden Kosten für Düngemittel und Futtermittel zurechtkommt.
„Wir beobachten die Märkte und versuchen, vorsichtig einzukaufen“, sagt er. „Wir erwägen eine Reduzierung des Düngemittelverbrauchs, normalerweise etwa 180 kg/ha im gesamten Betrieb. Dieses Jahr haben wir schon früh mehr Silage hergestellt und sind dieses Jahr auf 190 kg/ha gestiegen, nächstes Jahr wollen wir aber etwa 150 kg/ha erreichen.
„Durch das Nähen von Kleepapier kommen wir diesem Ziel näher und ich muss zugeben, dass ich in diesem Bereich ein wenig experimentiert habe. Letzten Herbst hat es nicht so gut geklappt, aber wir sind dieses Jahr etwas früher gegangen und im Moment sieht es besser aus.“
