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par Bess Jowsey, consultante agricole Pasture to Profit
Les précipitations dans le nord ont apporté un certain soulagement aux agriculteurs, bien que sans plus dans certaines régions, cela soit juste suffisant pour faire pousser les choses pendant quelques semaines. Les conditions du sol sont encore fermes, ce qui facilite l'obtention de résidus constants et uniformes au fur et à mesure que les rotations se développent.
Il est possible que sur des sols plus secs ou des zones moins pluvieuses, les épis continuent d'affecter la qualité jusqu'en juillet. Idéalement, il n'y aurait pas plus de 10 % de rejet une fois qu'une zone a été pâturée. Si vous entrez à la bonne couverture de pré-pâturage (2.5 à 3 feuilles), cela devrait être tout à fait réalisable. Le maintien de résidus constants et uniformes tout au long de l'été garantira que l'herbe de la plus haute qualité se poursuive jusqu'à l'automne. Comme la croissance de l'herbe peut changer rapidement et varier considérablement à cette période de l'année, une mesure régulière vous aidera à ajuster votre longueur de rotation en conséquence pour maintenir l'équilibre entre la qualité et la quantité optimale pour la productivité de l'herbe et du bétail.
Quelque chose à garder à l'esprit de cette saison de croissance est l'état des éléments nutritifs du sol. Je pense que les pâturages cette année ont l'air "affamés". Pour certains, il s'agit d'un symptôme des conditions sèches qui se rectifieront lorsque l'humidité du sol réactivera l'absorption des nutriments dans l'herbe. Cependant, l'automne humide, l'hiver puis le printemps auront lessivé certains nutriments. Une fois que l'humidité du sol est plus typique pour votre ferme, si vous voyez toujours une grande différence de couleur entre l'herbe d'une botte de fumier et la zone intermédiaire, une dose d'eau sale ou de lisier aiderait l'herbe à court terme. Prenez note de l'analyse du sol à l'automne.
Ceux d'entre vous qui produisent de la viande comprendront l'importance d'offrir la meilleure qualité d'aliments à votre cheptel en croissance. Je pense qu'il y a une croyance générale que cela ne peut pas être fait sur l'herbe seule. Fréquemment, je vois des foules de jeunes animaux paître dans un grand pré, à qui on offre chaque jour du gâteau dans un abreuvoir. Selon la saison, ils peuvent être déplacés vers un pré voisin s'ils manquent d'herbe. Pour vous, cela peut sembler un moyen efficace et peu coûteux d'élever de jeunes animaux, mais pour moi, cela semble une occasion manquée.
Il y a une valeur énorme à tirer du pâturage en rotation des jeunes animaux, à la fois en termes de productivité de l'herbe et du bétail. Subdiviser une grande prairie en zones plus petites pour les déplacer tous les quelques jours sera extrêmement avantageux. Les pâturages permanents réagissent bien au repos - cela fera tout simplement pousser plus d'herbe. Le déplacement fréquent du bétail vers une zone fraîche offre un approvisionnement abondant et constant d'herbe, ce qui se traduit par des taux de croissance plus constants.
Je travaille avec des agriculteurs qui atteignent constamment leurs objectifs de taux de croissance grâce à un régime alimentaire complet à base d'herbe, avec de jeunes animaux sevrés du tourteau une fois que l'herbe pâturée de qualité devient le principal fourrage. J'ai également été témoin d'agriculteurs qui ont considérablement augmenté les taux de charge sur leurs fermes pour tirer parti de la productivité supplémentaire de l'herbe que le pâturage en rotation leur a permis.
Pour obtenir de l'aide concernant le maintien de la qualité des pâturages pendant l'été ou la mise en œuvre du pâturage tournant avec de jeunes animaux, veuillez contacter votre consultant agricole local de Pasture to profit pour obtenir de l'aide dans la gestion du pâturage estival.
