Przejdź do treści
Krzyżowanie tradycyjnych ras nie jest nowością dla brytyjskich producentów mleka. Dziesięciolecia selekcji genetycznej i krzyżowania przy użyciu różnych szczepów lub ras przyniosły wzrost wydajności mlecznej, produkcji białka i tłuszczu, a także pokroju krów i cech zarządzania.
Istnieje jednak ciągła możliwość ulepszeń dzięki krzyżowaniu, ponieważ zapewnia ono wysoką wartość genetyczną w zakresie cech uzupełniających, heterozji i redukcji chowu wsobnego. Jednak sukces w krzyżowaniu zależy od tego, czy rolnicy wybiorą odpowiednią genetykę dla własnego systemu hodowlanego.
Przy tak szerokiej gamie dostępnych opcji przedstawiliśmy kilka kluczowych kwestii dla rolników planujących przyszłe strategie krzyżowania:
Użyj odpowiedniej genetyki, aby zwiększyć produkcję
Aby być bardziej rentownym, rolnicy muszą doić coraz bardziej wydajne krowy; to znaczy krowy, które dostarczają więcej produkcji na zjedzoną paszę. Zidentyfikowanie i zastosowanie odpowiedniej genetyki dla twojego systemu hodowlanego może pomóc w osiągnięciu tego celu.
LIC od ponad 100 lat hoduje coraz bardziej wydajne zwierzęta mleczne. Nasze ciągłe inwestycje w badania wciąż identyfikują i hodują krowy najbardziej wydajne w przetwarzaniu paszy na zysk, przy jednoczesnym zachowaniu ważnych atrybutów potrzebnych do maksymalizacji produktywnego życia krowy. Doprowadziło to do tego, że nowozelandzkie krowy mają jedną z najdłuższych oczekiwanych długości życia wśród współczesnych krajów mleczarskich, wyróżniając się zwiększoną fenotypową długowiecznością i płodnością.
W przypadku rolników, którzy hodują z genetyką LIC, lepsza długowieczność pozwala na stosunkowo niski wskaźnik wymiany 20-22% stada zastępowanego rocznie i większą przestrzeń do uznaniowego uboju. Ma to znaczący wpływ finansowy dzięki niższym kosztom hodowli i większej liczbie krów w szczytowych latach produktywności w wieku 4-7 lat. Zasadniczo większa przeżywalność krów oznacza mniej mimowolnych ubojów.
Ponadto wartość hodowlana (BW) była i nadal jest świetnym wskaźnikiem efektywności środowiskowej. Ma to sens, ponieważ sama BW jest napędzana przez cechy genetyczne związane z wydajnością produkcji, zdrowiem i długowiecznością zwierzęcia. Według DairyNZ produkcja suchej masy mlecznej wzrosła o około 50 kg/krowę w ciągu ostatnich dziesięciu lat, przy czym 40% tego wzrostu przypisuje się dodatkowemu zyskowi genetycznemu. Rolnicy, którzy wykorzystują genetykę nowozelandzką, widzą roczne średnie stawki zysku genetycznego wynoszące 10 USD (wskaźnik zysku BW) na zwierzę rocznie. Ponadto fenotypowe zyski w gospodarstwie w zakresie efektywności konwersji paszy wynoszą 0.7 kg suchej masy mlecznej/tonę spożytej suchej masy/rok.
Więcej informacji na temat zwiększenia produktywności krów znajdziesz w naszym wpisie na blogu dotyczącym bardziej zrównoważonego chowu krów energooszczędnych.
Wyznacz cele swojej strategii krzyżowania
Pierwsze pytanie, jakie rolnicy powinni sobie zadać przed wdrożeniem strategii krzyżowania, brzmi: „Jakie krowy chcę doić w przyszłości?” Powinieneś wyznaczyć konkretne cele dla cech, które są dla Ciebie ważne.
Często sprowadza się to do wyboru rasy, z której LIC oferuje rasowe byki fryzyjskie, jersey lub ayrshire, a także byki elitarne pochodzenia mieszańca.
Po drugie, hodowcy powinni ocenić mocne i słabe strony swojego obecnego stada. Narzędzie ADHB Dairy Herd Genetic Report to skuteczny sposób na określenie, która genetyka buhaja będzie ukierunkowana na słabe strony, jednocześnie zachowując mocne strony stada.
Po trzecie, pomyśl o wkładzie heterozji w swoje stado. Złożoność heterozji (lub wigoru hybrydy) nie jest jeszcze w pełni zrozumiała, ale uważa się, że ten nieoczekiwany wzrost wydajności powyżej przewidywanej średniej rodzicielskiej wynika ze zwiększonej heterozygotyczności genomu mieszańców.
Zasadniczo podczas krzyżowania hodowcy powinni dążyć do zwiększenia wydajności swojego stada poprzez:
- wykorzystując komplementarne cechy ras rodzicielskich
- maksymalizacja dodatkowej wartości genetycznej dla kluczowych cech
- uchwycenie dodatkowej wydajności związanej z heterozją (nieaddytywna wartość genetyczna)
Co jest ważniejsze – heterozja czy addytywna wartość genetyczna?
Oba są przydatne dla rolników i ważne jest rozważenie krótko- i długoterminowych korzyści w hodowli bydła.
Wartość genetyczna jest bezpośrednio dziedziczona i przekazywana następnym pokoleniom w stadzie, a jej wpływ będzie widoczny w potomstwie z krycia.
Decyzje dotyczące krzyżowania powinny mieć na celu, po pierwsze, maksymalizację korzyści genetycznych, a po drugie, uchwycenie korzyści z heterozji, tak aby rolnikowi ogólnie lepiej się powodziło. Unikaj krzyżowania, które goni za heterozją, nie zwracając należytej uwagi na koszt twojego wyboru w zakresie dodatkowej wartości genetycznej, w przeciwnym razie możesz zaryzykować utratę większej wartości genetycznej niż zyskanie na heterozji!
Metody krzyżowania
Najczęstsze strategie hodowlane mające na celu uzyskanie potomstwa z krzyżówek obejmują stosowanie rotacji dwóch lub trzech ras między czystymi rasami lub używanie buhajów mieszańców w celu uzyskania mieszanki pożądanych genów z ras rodzicielskich.
Pierwsza opcja wymaga więcej planowania i starannego wykonania. Maksymalizuje korzyści wynikające z heterozji krzyżowania i zapewnia komplementarne cechy genetyczne. Druga opcja to znacznie prostszy w zarządzaniu system hodowlany. Dostarcza również komplementarne geny z ras rodzicielskich i zachowuje ponad połowę oryginalnej heterozji obserwowanej u zwierzęcia z pierwszej krzyżówki.
Dlaczego warto wybrać genetykę LIC
Celem spółdzielni rolniczej LIC jest wykorzystanie ponad stuletniej genetyki i informacji dotyczących pastwisk w Nowej Zelandii w celu dalszego tworzenia doskonałego inwentarza żywego w celu uzyskania lepszych wyników w gospodarstwie i zysków.
Jeśli rozważasz krzyżowanie z rasą Jersey, trudno nie wybrać rasy Jersey z Nowej Zelandii. Nowa Zelandia ma jedną z największych populacji krów Jersey na świecie, a rasa ta obecnie dominuje w rankingu buhajów w Nowej Zelandii, ze względu na wysoką wartość tłuszczu na całym świecie. Tempo przyrostu genetycznego w tej populacji jest imponujące i równie szybkie, jak w przypadku innych głównych ras.
To, co Jersey może wnieść do stada dzięki krzyżowaniu, widać w niedawnym badaniu krzyżowania przeprowadzonym przez Teagasc w Clonakilty . Trwające cztery lata badanie dotyczyło produktywności trzech ras – holsztyńsko-fryzyjskiej, krzyżówki Jersey z holsztyńsko-fryzyjską oraz trójstronnej krzyżówki holsztyńsko-fryzyjskiej, Jersey i norweskiej czerwonej.
Badanie wykazało, że pomimo wysokiej wydajności rasy holsztyńsko-fryzyjskiej, mieszaniec z Jersey był nadal bardziej opłacalny, nawet w przeliczeniu na krowę. Zysk netto na krowę na murawie i koniczynie wyniósł 938 euro w przypadku mieszańca rasy jersey, 926 euro w przypadku rasy holsztyńsko-fryzyjskiej i 890 euro w przypadku mieszańca trójdrożnego. JEX były również bardzo płodne, dobrze konkurując z innymi mieszankami ras.
W LIC poddaliśmy szerokiej gamie buhajów różnych ras naszemu programowi badań genomicznych i testowania potomstwa, z elitarną klasą buhajów, która jest popularna na całym świecie. Istnieje dedykowany program hodowlany dla każdej z ras macierzystych, a także dla mieszańca rasy jersey-fryzyjskiej, oznaczonej jako buhaje KiwiCross®.
LIC specjalizuje się w hodowli doskonałych buhajów, mając 8 z 10 najlepszych buhajów mieszańcowych, 9 z 10 najlepszych buhajów holsztyńsko-fryzyjskich i 7 z 10 najlepszych buhajów rasy jersey w kraju. Aby przekonać się, jak dobrze radzą sobie nasze ogiery, zapoznaj się z listą Rankingu Aktywnych Ogierów (RAS), zawierającą ranking najlepszych ogierów mlecznych w kraju.
Skontaktuj się z nami, jeśli rozważasz krzyżowanie w ramach swojego programu krycia i dowiedz się, jak możemy Ci pomóc.
