Angesichts der steigenden Kosten für die Führung eines Unternehmens gibt Sean Chubb, leitender Berater für „Pasture to Profit“ bei LIC, einige Tipps, wie Sie sicherstellen können, dass Ihr Unternehmen in diesen herausfordernden Zeiten widerstandsfähig ist.
Möglicherweise haben Sie inzwischen erkannt, dass sich die Preise in Ihrem gesamten Unternehmen ändern. Dies ist zum Teil darauf zurückzuführen, dass die internationale Lieferkette nach dem Covid-Schock viele Monate brauchte, um wieder auf Touren zu kommen. Das Positive daran ist jedoch, dass dadurch auch der Milchpreis steigt. Die Frage, die Sie sich stellen müssen, lautet: Steigt der Betrag schnell genug und hoch genug, um Ihre steigenden Ausgaben auszugleichen? Ein widerstandsfähiges Unternehmen wird diesen Preisänderungen besser standhalten können. Es ist noch nicht zu spät, jetzt Änderungen vorzunehmen.
Nutzen Sie Ihren Rasen optimal aus
Beweidetes Gras wird immer die kostengünstigste Futterform sein, auch wenn der Düngerpreis hoch ist. Aus diesem Grund ist es wichtig, ein möglichst hohes Maß an beweidetem Gras zu haben. Ihre Besatzdichte, die Bodenart und das System haben Einfluss darauf, welches Niveau erreicht werden kann, aber realistisch gesehen sollten alle Landwirte eine Beweidungszeit von mindestens 7 bis 8 Monaten anstreben.
Zu Holen Sie das Beste aus Ihrem abgeweideten Gras herausEs ist wichtig, auf eine gute Qualität zu achten. Um dies zu erreichen, sind genaue Zuordnungen und das Erreichen korrekter Eingangsdeckungen und Residuen ein Muss.
Es ist auch wichtig, den Preis Ihrer anderen Tierfuttermittel neu zu bewerten, um sicherzustellen, dass Sie die kostengünstigste Ration für Ihr System haben. Dazu zerlegen Sie einfach die Kosten jeder Futterart auf „Kosten pro kg/DM, pro MJ/ME und pro % Protein“. Ändern Sie von hier aus Ihre Rationen, um die Kosten zu senken und gleichzeitig die Produktion aufrechtzuerhalten.
Nutzen Sie, was Sie zur Hand haben
Machen Sie das Beste aus den Ressourcen, die Ihnen zur Verfügung stehen? Gülle ist eine Ressource, die ich oft eher als Belastung denn als Ressource betrachte. Standard-Rindergülle besteht aus 6 % Trockenmasse und hat 2.6 kg N/m3, wovon 40 % der Pflanze zur Verfügung stehen, wenn sie zwischen Februar und April ausgebracht wird. Stickstoff in Gülle wirkt wie jede andere Form von Stickstoff als Wachstumsmultiplikator, so dass die Anwendung bei wachsenden Pflanzen zu besseren Reaktionen führt.
Teagasc empfiehlt die Anwendung von 28 Kubikmetern/ha Anfang März, was etwa 29 kg N/ha entspricht. Wenn Sie im Februar auf die Weide gehen, sollten Anfang März 30–40 % der Fläche beweidet sein. Diese Weide wäre ideal für die Gülleausbringung, da die Beweidung das Wachstum angeregt hat und die niedrige Bedeckung das Risiko einer Abstoßung durch die Kühe beim nächsten Weidegang verringert.
Weniger ist mehr
Schließlich gilt manchmal: „Weniger ist mehr“. Damit meine ich, dass es einigen Landwirten besser gehen könnte etwas weniger Kühe melken. In vielen Fällen stellt der Betrieb bei dieser Maßnahme keinen Rückgang der Milchleistung fest, da durch die Entfernung der unteren Kühe die anderen Kühe ihr Produktionspotenzial besser entfalten können. Unabhängig vom System wird es in jeder Herde eine Aufteilung der Kühe vom obersten zum untersten Erzeuger geben.
Untersuchen Sie Ihre Produzenten im unteren Preissegment. Wenn die unteren 5 – 10 % der Herde nicht genug Milch produzieren, um die Kosten pro Kuh zu decken, wirken sich diese Kühe negativ auf die Liquidität aus, und wenn Sie sie entfernen, wird sich Ihre Position verbessern. Führen Sie einige Zahlen durch und sehen Sie, wie sich Ihre Herde schlägt.
Wenn Sie herausfinden möchten, wie widerstandsfähig Ihr Unternehmen ist oder wie Sie die Widerstandsfähigkeit Ihres Unternehmens verbessern können, wenden Sie sich bitte an Sean Chubb unter 07833228501 oder schubb@liceurope.com.
