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La production du secteur laitier est restée solide malgré des conditions climatiques difficiles tout au long de la saison 2022/23 en Nouvelle-Zélande.
Le rapport annuel sur les statistiques laitières néo-zélandaises publié cette semaine par DairyNZ et Livestock Improvement Corporation (LIC) montre un secteur laitier innovant qui produit bien, malgré les défis climatiques, les pressions inflationnistes et les problèmes de chaîne d'approvisionnement mondiale.
Au cours de la saison 2022/23, la production laitière est restée relativement stable avec 20.7 milliards de litres de lait contenant 1.87 milliard de litres de solides de lait transformés par les entreprises laitières. Cela représente une diminution de 0.4 % des litres produits, mais une augmentation de 0.3 % des kilogrammes de matières solides du lait.
Alors que la production laitière par vache a augmenté, la tendance à la baisse du nombre de vaches s'est poursuivie avec une baisse de 3.46 % à 4.67 millions de vaches.
Le directeur général de DairyNZ, Campbell Parker, souligne le bon travail accompli par les agriculteurs pour gérer les conditions, notamment le cyclone Gabrielle et les coûts élevés à la ferme, ainsi que les différents impacts que cela a eu sur les opérations agricoles.
"Les producteurs laitiers néo-zélandais continuent de se concentrer sur l'utilisation des informations technologiques pour traire efficacement, tout en gérant les conditions individuelles de leur exploitation", explique M. Parker.
« Ces informations permettent de prendre de meilleures décisions, tandis qu’une gamme d’outils contribue à améliorer la durabilité et la productivité des troupeaux. »
La saison a vu une augmentation du pourcentage de troupeaux de vaches testées, à 81.1 % du total des vaches testées (3.79 millions de vaches, le pourcentage le plus élevé jamais enregistré), tandis que l'insémination artificielle (IA) est restée relativement stable à 3.81 millions de vaches (82 % des vaches). .
Le directeur général du LIC, David Chin, affirme que l'augmentation de la production individuelle de lait de vache et le recours aux services d'amélioration des troupeaux démontrent l'attention accrue des agriculteurs à l'efficacité des vaches.
« Notre secteur produit plus de solides de lait à partir d'un cheptel de vaches plus petit, et cela témoigne de l'excellent travail des producteurs laitiers Kiwi.
« Malgré une saison difficile, les agriculteurs ont continué à investir dans des solutions qui les aident à produire les animaux les plus durables et les plus efficaces pour leur troupeau. L’utilisation de taureaux à mérite génétique élevé et un nombre record de vaches testées sur le troupeau permettent aux agriculteurs d’élever des vaches très efficaces qui produisent plus et ont un profil d’intensité d’émissions plus faible.
Le paiement moyen des coopératives laitières (dividendes compris) de Fonterra et Tatua était de 9.26 $ pour la saison 2022/23, ce qui constitue le deuxième paiement corrigé de l'inflation le plus élevé jamais enregistré pour les agriculteurs.
Les producteurs laitiers néo-zélandais sont résilients et habitués à gérer la volatilité, le secteur connaissant une baisse du prix du lait attendu pour la saison 2023/24. La prévision médiane actuelle de Fonterra se situe à 7.50 $ par kg de lait solide.
M. Parker affirme que les produits laitiers jouent un rôle important en contribuant au PIB et en soutenant la prospérité des communautés locales, tout en créant environ 55,000 XNUMX emplois dans tout le pays.
« Tout en gérant les conditions climatiques, les revenus des exportations de produits laitiers devraient augmenter pour atteindre 25.1 milliards de dollars pour la saison 2022/23.
« Nous devrions tous être fiers du dévouement du secteur laitier et de ce qui est accompli même pendant les saisons difficiles, alors que nous continuons à générer une croissance économique pour la Nouvelle-Zélande. »
Statistiques clés du rapport New Zealand Dairy Statistics 2022/23
- Le secteur laitier a produit 20.7 milliards de litres de lait, contenant 1.87 milliard de kilogrammes de solides de lait – une diminution de 0.4 % en litres et une augmentation de 0.3 % de solides de lait transformés par rapport à la saison précédente.
- La production moyenne de lait par vache était de 393 kg de solides de lait (composés de 221 kg de matières grasses laitières et de 173 kg de protéines), soit une augmentation de 1.8 % par rapport aux 386 kg de la saison dernière.
- Le nombre de vaches a diminué, jusqu'à 4.67 millions, soit une baisse de 3.5 % par rapport à la saison précédente.
- Au total, 3.79 millions de vaches ont été testées en troupeau (81.1 % des vaches).
- 3.81 millions de vaches ont été accouplées à l'IA, soit 82.0 % du total des vaches accouplées à l'IA.
- La tendance à l’augmentation de la valeur de reproduction et de la valeur de production s’est poursuivie dans toutes les races.
- Le paiement moyen des coopératives laitières de 9.26 $ par kg de solides de lait était le deuxième paiement le plus élevé jamais enregistré, en baisse par rapport aux 9.52 $ de la saison précédente.
Téléchargez le rapport sur les statistiques laitières néo-zélandaises 2022/23 ici.
